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vendredi 17 février 2017

Un tastevin pour le chef MOF Guillaume Royer.

Création d'un tastevin Fait en faience blanche emaillé beige/créme pour le restaurant gastronomique " le 1131 " du relais et chateaux Abbaye de La Bussière.





Créations hiver 2016 / 2017

Voilà une nouvelle collection de faïence blanche mate  crée pour la saison des truffes afin de trancher face au noir brillant de mes pièces truffées.




dimanche 15 mai 2016

Evénement marquant!

A partir du mois de juin, me voilà membre, en tant qu'artisan de qualité, de l'association du
"Collège Culinaire de France" co- présidé par les chefs, Alain Ducasse et Joël Robuchon.


Suite du travail pour les chefs, Christophe Bacquié et Arnaud Donckele.

Pour la terrasse du restaurant "Christophe Bacquié" j'ai réalisé une série de cendriers, dans les tons du lieu.



Et pour le restaurant La Vague D'Or de Saint tropez, ces drôles de fruits rouges...




lundi 2 mai 2016

Créations pour le Chef trois étoiles Arnaud Donckele

J'ai travaillé ces derniers mois sur des séries de pièces pour le chef Arnaud Donckele "Restaurant La Vague D' Or" ; recherche de formes et de nouvelles couleurs.

Saucières mandarines, tournées et estampées, faïence blanche, biscuitées à 1040°c pour plus de solidité.




 Poteries noires, modelées et estampées pour présenter son apéritif.


samedi 24 octobre 2015

Truffes blanches et théières bleues.

Voici une série de truffes blanches pour présenter la truffe d'Alba, et, premier jet de théières en nériage bleu.